​本期为您推荐江苏省苏微微生物研究有限公司刘广建研究团队发表在《食用菌》上的一篇文章：蛹虫草高产菌丝体蛋白菌株的ARTP诱变选育。

文章摘要内容如下：

蛹虫草（Cordyceps militaris）源自中国，俗称北虫草，其药用价值与冬虫夏草相似，为国内外公认的食药用真菌。目前，针对蛹虫草等食药用菌育种方法主要有自然选择、诱变育种和杂交育种。近几年ARTP（常压室温等离子体诱变）技术在微生物育种中备受青睐。与传统诱变方法相比，采用ARTP能够有效造成DNA多样性损伤，突变率高，并易获得遗传稳定性良好的突变菌株；与分子育种相比，ARTP诱变育种具有操作简便、成本低、无有毒有害物质参与诱变过程等优点。因此，ARTP在对代谢复杂的微生物进行诱变育种时，显示出独特的优势。

本研究为筛选高产蛋白蛹虫草菌株，降低食用菌蛋白（蛹虫草蛋白）的生产成本。首先优化蛹虫草原生质体制备、再生等条件。并采用ARTP诱变系统诱变原生质体，确定最佳诱变条件。结果显示，最佳的诱变条件为0.6mol/L NaCl溶液作为原生质体的渗透压稳定剂，ARTP处理240s，菌株致死率达到93%。诱变、筛选得到高产蛋白突变菌株，菌丝体蛋白产量比出发菌株提高了20%以上，连续6次转接遗传性状稳定。200L罐工业化发酵试验，菌丝体蛋白产量达到6.5g/L。选育的菌株具有非常好的工业化生产应用潜力。

文章精彩内容如下：

图1 ARTP处理后SW Cor01原生质体致死率

图2 部分诱变菌株拮抗试验照片

图3 部分诱变菌株同工酶电泳分析图谱

表1 13株诱变菌株与对照菌株液体发酵结果