本期为您推荐哈尔滨工业大学金文标教授研究团队发表在《Biomass Conversion and Biorefinery》（IF=4.050）上的一篇文章：Enhancement of DHA production from Aurantiochytrium sp. by atmospheric and room temperature plasma mutagenesis aided with microbial microdroplet culture screening. 该研究通过常压室温等离子体和液滴微流控技术（Microbial Microdroplet Culture system，MMC）选育高产DHA的破囊壶菌Auantiochytrium sp. MA20，与原始菌株相比，其DHA在总脂肪酸中的比例从37.2%增加到58.3%，而DHA在生物量中的比例则从18.4%增加到31.7%[1]。     

       二十二碳六烯酸（DHA）是一种长链多不饱和脂肪酸（PUFA），有益于人体健康，可预防各种疾病。破囊壶菌是生产DHA的重要菌株，筛选及改良该菌株以提高DHA的生产率，是降低DHA生产成本的关键策略。MMC是一种基于微流控技术的新型微生物培养和筛选系统，可形成1-200个液滴，液滴体积为2-3μL，能够同时满足微生物培养过程中分割融合、往复培养和液滴检测的要求。

       本研究为了改良菌株和降低发酵培养基成本，采用ARTP诱变和MMC获得了一株高产DHA的破囊壶菌，随后添加厨余废水取代部分培养基以降低生产成本。结果表明，DHA产量增加最显著的是突变体Auntiochytrium sp.MA20，其生物量、脂质和DHA产量分别比原始菌株提高29.0±0.24、15.8±0.11和9.22±0.37g/L，分别提高5.77、16.9和83.2%。与原始菌株相比，Auantiochytrium sp.MA20的DHA在总脂肪酸中的比例从37.2%增加到58.3%，而DHA在生物量中的比例则从18.4%增加到31.7%，可稳定遗传。用厨余废水代替发酵培养基中100%的酵母提取物和50%的海水，DHA产量达到9.54g/L，与传统培养基相当，同时培养基成本降低45%，实现了厨余废水的回收利用。

[1]Wang, Q., Jin, W., Han, W. et al. Enhancement of DHA production from Aurantiochytrium sp. by atmospheric and room temperature plasma mutagenesis aided with microbial microdroplet culture screening. Biomass Conv. Bioref. (2022).

原文地址：

https://doi.org/10.1007/s13399-021-02147-9